Jałowiec

OWOCE JAŁOWCA znajdź najtaniej!

Jałowiec to powszechnie występujący krzew, rosnący zarówno dziko, jak i w najbardziej zadbanych ogrodach. Występuje w różnych odmianach, ale odmianą spotykaną w naszych lasach najczęściej jest jałowiec pospolity.

Znawcy sztuki kulinarnej i zwolennicy mocnych trunków znają doskonale wartość jałowca. To właśnie z jego dodatkiem wędzi się mięsa i wędliny, a gin nie bez powodu nazywamy "jałowcówką".

Działanie leczenicze jałowca

Jałowiec wchodzi w skład wielu mieszanek ziołowych działających moczopędnie oraz pobudzających pracę układu trawiennego. Bez dodatków innych ziół rzadko znajduje zastosowanie w ziołolecznictwie.

Jak stosować jałowiec?

W kuchni działanie jałowca opierać się może na dodawaniu owoców do potraw lub wędzeniu w dymie jałowcowym.

Aby wykorzystać działanie moczopędne, należy stosować owoce wraz z innymi ziołami moczopędnymi (liścmi brzozy, nawłocią). Uwaga! Z jałowcem należy postępować ostrożnie, zbyt duże dawki mogą powodować negatywne skutki dla zdrowia.